ラーメンEXPO 第４幕に行ってきました！！
ラーメンEXPO 第４幕に行ってきました！！
まずはこちら！
【北海道】inEZOさん
札幌芳醇炙りじゃが白湯味噌
スープが凄い濃厚で、具材にはじゃがいもが入っており、ボリューム満点で凄い美味しかったです。
次はこちら！
【長野】凌駕IDEAさん
ニボガッツ ～信州吟醸チャーシュー添え～
こちらの凌駕IDEAさんはまさかの写真の撮り忘れしました(´;ω;｀) すいません・・・＞＜
味は煮干しが凄い濃厚で、背脂が良い感じにあって、とても美味しかったです。
3店舗目はこちら！
【福岡】らーめん雷蔵さん
博多の屋台の味を継承した行列の出来る豚骨ラーメン～食べたい人は無料サービス!名物激辛辛子高菜ver～
こちらのラーメンは博多の屋台の豚骨の味を継承しているということで、凄い楽しみでした。 麺は細麺平打ちで、濃厚クリーミースープでとても美味しかったです。
4店舗目はこちら！
【大阪】くそオヤジ最後のひとふりさん
豪快！あさり山盛り貝出汁ラーメン
こちらのお店は貝出汁ラーメンの先駆けとなった行列店でとても楽しみにして並びました。
そして、食べてみると貝の出汁と甘めのブレンド醤油のスープが麺によく絡み美味しかったです。
5店舗目はこちら！
【大阪】麺や 斎とうさん
トリュフ香る黄金(KOGANE)鴨中華そば
こちらのラーメンは凄くあっさりしていて、鴨も入っており、凄く美味しかったです。
6店舗目はこちら！
【東京】自家製麺GACHIさん
燻し焼きチャーシューメン
鶏白湯スープと書いていますがいざ、食べてみるとまるで豚骨スープのような味わいでした。
そして、炭火に燻されたチャーシューがとても美味しかったです。
7店舗目はこちら！
【福島】活力再生麺屋 あじ庵食堂さん
煮干し薫る極上の喜多方ラーメン
麺は、平打ち多加水の太麺でモチモチした食感でした。
スープは煮干し香るあっさり系のスープでした。
とても美味しかったです。
最後はこちら！
【北海道】麺や 虎鉄さん
濃厚甘海老スープの札幌味噌ラーメン～焦がし海老マー油ver～
白湯スープに、大量の甘海老が入っており、風味が凄く伝わってきました。
そして、マー油の旨味が凄いマッチしてとても美味しかったです。
ラーメンEXPO 第３幕に行ってきました！！
ラーメンEXPO 第３幕に行ってきました！！
まずはこちら！！
【東京】ど・みそ鶏さん
濃厚鶏白湯味噌～炙り焼豚盛り～
濃厚な味噌がスープとマッチして凄い美味しかったです。
具材も全部乗せしたので、ボリュームも凄かったです
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【奈良】麺屋しりとりさん
濃厚豚骨魚介そば
スープは凄く濃厚でとろみがり、魚介が効いてまろやかでした。
とても美味しかったです。
3店舗目はこちら！！
【東京】鯛塩そば灯花さん
特製紅ズワイ濃厚真鯛だし極上塩らぁ麺
見た目も美しく、しっかりとした味わいで、あっさりとした後口でした。
麺とのバランスも凄い良かったです。
とても美味しかったです。
4店舗目はこちら！
【大阪】ハレノチ晴さん
ハレノチ晴さんはNAKAGAWAわずさんの店主さんが新しく始めたラーメン屋さんです。
宮崎県産 世界一の地鶏飛来幸地鶏の旨味白湯そば
このラーメンは、スープを飲んだ瞬間口の中に旨味が広がりました。
厚切りチャーシューも入っており、ボリューム満点の一杯でした。
5店舗目はこちら！
【大阪】麺匠 善～ZEN～さん
北海道産真鱈と鶏白湯ラーメン
とろみがあるスープで、そしてチャーシューがトロトロですごく旨かったです。
身体もあったまりました！
6店舗目はこちら！
【新潟】元祖！新潟濃厚みそラーメン 東横さん
元祖！新潟濃厚みそラーメン
濃厚な味噌が効いてて、麺も太くて食べごたえがあり、とても美味しかったです。
ラーメンEXPO 第１幕に行ってきました！！
ラーメンEXPO第一幕に行ってきました！！
では早速食べたラーメン🍜たちを載せていきます！！
まずはこちら！
【茨城】活龍さん
濃厚うにそば
うにの風味がスープに凄く溶け込んでいて、ウニ好きの方には堪らない一杯です👍
東京ラーメンショーで一位を取っただけあり、凄い美味しかったです。
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【埼玉】自家製麵 竜葵さん
日本三大地鶏極上醤油らぁ麺
こちらのラーメンは秋田比内地鶏・薩摩地鶏・名古屋コーチンの三種の鶏を使っていて、筍とのりも乗っていてそして、適度な歯ごたえと奥深い味でとても美味しかったです。
お次はこちら！
【大阪】麺鶏どぎゃんさん
炭火炙り肉山盛り！丸鶏と再仕込み醤油のコクと旨み
鶏の専門店だけあって、出汁は凄い美味しかったです。
鶏のコクのある出汁とお肉の出汁が絶妙にマッチして美味しかったです。
ラストはこちら！
【東京】江戸前煮干し中華そばきみはんproduced by つけめん TESTUさん
こちらのラーメンは超濃厚な煮干しラーメンで ストレートに煮干しの味が伝わってきました。
煮干しの旨みと背脂の甘みがマッチして凄い美味しかったです。
ラーメンEXPO 第２幕に行ってきました！！
ラーメンEXPO第２幕に行ってきました！！
【新潟】麵屋太威さん
貝だし潮ラーメン
あっさりとした塩味のラーメンで美味しかったです👍
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【東京】ナベラボさん
札幌ブラック
味が濃く見えますが、意外と甘みがあり美味しかったです！！
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【広島】尾道ラーメン喰海さん
モモ肉とバラ肉のW肉のせ本場地元の尾道ラーメン
大判ソフトいかフライがスープに溶け込み、美味しかったです！
蒼穹のファフナーは尾道が聖地だったんだなあ・・・！ 話が良く出来ているアニメだったのでまた、続きが放送されれば見たいと思います。 いつか聖地も訪れようと思います。
お次はこちら！
【沖縄】ラブメン本店さん
肉煮干しラーメン
沖縄なのでソーキそばかと思いきやなんと煮干しラーメン！！
煮干しの味がしっかりしてて、トッピングには炙りソーキや炙りラフテーなどがあり、
そして麺が豚骨ラーメンのように細くて食べやすかったです！
ラストはこちら！
【大阪】世界が麺で満ちる時さん
日本三大地鶏の黄金醤油ラーメン
第一幕にも三つの鶏を使用した東京の自家製麵 竜葵（ほおずき）さんの日本三大地鶏極上醤油らぁ麺というのがあって、食べ比べるのが楽しみでした。
第一幕の醤油らぁ麺に比べてこちらはゆずの酸味とスープの甘みがマッチして美味しかったです。
またラーメンのブログなどなど色々載せていきますので宜しくお願いします(__)
来週は第三幕行ってきます！！
